TRUFFELS MET CHOCOLADECOATING
Dessert
Hoe kun je je kerstmaaltijd beter afsluiten dan met chocoladetruffels? Hun heerlijke, smeltzachte smaken zullen de smaakpapillen van het hele gezin verrukken! Het is het makkelijkste recept ooit! En vraag de kleintjes gerust om een handje te helpen ;-) Tot slot, als het gaat om de coating, probeer eens iets anders! Cacao, chocolade vermicelli, gekleurde balletjes... Er is zoveel om uit te kiezen! Ben je er klaar voor? Bekijk dan onze schriftelijke uitleg, foto's en video hieronder!
Ingrediënten
Voor ongeveer 20 truffels :
- 200 g pure chocolade 70% cacao
- 10 cl vloeibare room 30%mg
- 20 g boter
Om te coaten :
- chocolade vermicelli
- geraspte kokos
- gekleurde suikerparels
- ongezoet cacaopoeder
Materialen
- 1 steelpan
Voorbereiding
Stap 1:
Smelt de chocolade in een bain-marie.
Stap 2:
Breng de room aan de kook. Giet de room over de chocolade en klop goed door.
Stap 3:
Voeg geleidelijk de boter toe en meng goed. Zet minstens 30 minuten in de koelkast.
Stap 4:
Vorm balletjes in je handen met ongeveer 1 theelepel van het mengsel.
Stap 5:
Rol de balletjes in geraspte kokos, bitter cacaopoeder, chocolade vermicelli of gekleurde suikerparels.
Stap 6:
Helemaal klaar!